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GÜDE
Güde   Solingen/Deutschland
 
Messer aus Solingen: Güde Alpha. Güde Kappa. Güde Olive.
Seit Jahrhunderten tüfteln die ehrgeizigsten und kreativsten Messerhersteller in Solingen mit großem handwerklichem Können an der Gestaltung von Klingen und Schneiden, um die Schärfe und Schnitthaltigkeit von Messern immer weiter zu verbessern.
In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts wurden von den rund 9000 selbständigen Handwerksbetrieben der Solingen Klingenindustrie die entscheidenden Techniken entwickelt, mit denen auch heute die qualitativ hochwertigsten Messer hergestellt werden.

Karl Güde wußte, daß es nur einen Weg gab, gute Messer herzustellen:
Aus einem Stück Stahl werden Rohlinge im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen, mit einem Griff versehen und von Hand abgezogen. So und nicht anders wurden richtige Messer gemacht.

Im Wesentlichen war die technische Entwicklung der Klingenindustrie abgeschlossen, als Franz Güde im Jahre 1930 die letzte der wirklich einschneidenden Erfindungen der Messermacher gelang. Er entwickelte ein Verfahren, durch das die Klinge bis zur Schneidfläche in Wellen durchgeschliffen werden konnte. Der Vorteil: So bleiben die Messer wesentlich länger scharf.
Inzwischen sind selbst billige Brotmesser aus allen Teilen der Welt mit einem Wellenschliff nach Franz Güde ausgestattet.

Seit Ende der achtziger Jahre hat der Enkel von Franz Güde, Dr. Karl Peter Born, in vierter Generation die Leitung des Unternehmens übernommen und konsequent auf den Ursprung zurückgeführt.

Heute, in einer Zeit, in der kompromißlose handwerkliche Qualität wieder einen sehr viel höheren Stellenwert genießt, in der bei der Wahl der Lebensmittel Ursprünglichkeit und natürlicher Geschmack wieder entscheidende Kriterien sind, in dieser Zeit finden die Messer aus dem Hause Güde zahlreiche Liebhaber. Nach wie vor bei den Profis, aber immer mehr auch bei ambitionierten Hobbyköchen.

Allerdings ändert das auch in vierter Generation nichts am Unternehmensprinzip: Güde fertigt in kleinen Stückzahlen geschmiedete Messer von Hand.
 
 
GÜDE Brotmesser
 
Artikelnr.: GUE_ALP_1703_13
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 13cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
62,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1703_16
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 16cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
69,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1430_21
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 21cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
86,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1742_16
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 16cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
106,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1096_16
Design :  Güde
Groesse :  Gabellänge 16cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
67,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1096_18
Design :  Güde
Groesse :  Gabellänge 18cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
74,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1701_09
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 9cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
47,50 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1805_10
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 10cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
78,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1805_16
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 16cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
83,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1805_21
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 21cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
99,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1805_26
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 26cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
116,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1290_15
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 15cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
60,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1746_18
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 18cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
96,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1765_21
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 21cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
78,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1765_26
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 26cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
94,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1703_06
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 6cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
47,50 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1749_14
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 14cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
104,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1764_13
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 13cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
49,50 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1764_08
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 8cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
46,50 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_2-1313_12
Design :  Güde
Groesse :  9/12cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
110,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1313_12
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 12cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
51,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1013_09
Design :  Güde
Groesse :  Gabellänge ohne Griff 9cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
51,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1012_09
Design :  Güde
Groesse :  Löffellänge ohne Griff 9cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
51,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1314_12
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 12cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
52,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1055_26
Design :  Güde
Groesse :  Stablänge 26cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
76,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl:
Artikelnr.: GUE_ALP_1765_16
Design :  Güde
Groesse :  Klingenlänge 16cm
Hersteller :  GÜDE
Material :  Edelstahl, Hostaform schwarz
67,00 € 
inkl. 19% MwSt zzgl. Versand
Anzahl: